カフェタナカ新作ブラウニー サントメ・アミティエ
(税込) 送料込み
商品の説明
千尋シェフおすすめの新作です！
オンライン完売
サントメ産カカオの濃厚でしっとりブラウニー
サントメ島のカカオ農園で働く現地の女性達と一緒に作った、シェフ田中千尋の思い出のサントメ産カカオたっぷりのブラウニー。
サントメ産カカオで作ったショコラはしっかりとしたカカオ感とウッディな香りが特徴。濃厚なカカオのコクにフルーティーな酸味のバナナコンフィチュールを加え、ライムやジンジャーなどで味に立体感を出しました。ココナッツで食感も豊かに。
オレンジコンフィをデコレーションし、華やかな酸味と香りをプラス。
濃厚でありながらタナカらしいフルーツ感溢れたブラウニーをぜひお愉しみください。
サントメ島産カカオを100％使用。
ウッディな香りで力強いカカオ感をもつサントメショコラにバナナのコンフィチュールを加えました
サントメ島はバナナの種類がとっても豊富！！
今回現地で使用したバナナは日本のバナナに比べてよりフルーティーな酸味があり、少し青みがあります。
その味を再現するべく、完熟する少し前の青いバナナとジンジャー、そしてライムとパッションフルーツ等を入れて表現しました。
表面にはオレンジコンフィをデコレーションし、華やかな酸味と香りをプラス
ココナッツで食感も豊かに。
濃厚さがありながらスッキリとした甘さなので、後味はとても爽やか
満足感がありつつも重たさを感じないので、いくらでも食べれちゃいそうです
防水対策後、ゆうパケットプラス専用ボックスでお届けします。
配送中に割れや欠け溶けの可能性があります。
値下げ交渉ご遠慮ください。
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種類チョコレート・チョコレート菓子
メーカーカフェタナカ商品の情報
| カテゴリー | 食品・飲料・酒 > 食品 > 菓子 |
|---|---|
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
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