自然栽培のお米の糠とこだわりの材料をプラスしたぬか漬けセット
(税込) 送料込み
商品の説明
安心・安全★長くて使うからこそこだわりたい！
自然栽培米から作るぬか床スターターセットです♪
全部こだわりの素材が揃っているので、あとは水を用意してまぜるだけ！
ぬか漬けライフ始めませんか♪
☆生ぬか… 1kg ※自然栽培ですが、種と苗の時に一度ずつ消毒しています(プロフ参考お願いします)
☆ヒマラヤの塩… 130g
ヒマラヤ山脈で採れた天然ヒマラヤ岩塩
鉄分やカルシウムが含まれている、アルカリ性の栄養素が高い天然岩塩です 今から約三億五千年前に海底が隆起し、地底に残された海水がマグマの熱により結晶化したもの
苦味が少なく、甘みとまろやかさのバランスがいい
※海水の汚染が気になっているため、私はこの塩を愛用しています
☆北海道産利尻昆布… 3枚
☆鹿児島産かつお節… 10g
鹿児島県内産の上質の樫木を使いじっくりと乾燥させ香りよく、コクのある旨さと薫の利いた力強い味わい
☆瀬戸内産煮干し… 10匹
☆徳島県産干し椎茸… 4〜5個
近くの農産市で買ったものを自分で干しました
☆国内産朝倉粉山椒(石臼引き)… おまけ
粉の山椒ですが、めちゃくちゃ香りがよく、ピリッとした風味があります スーパーの粉とは全く違います
☆自然栽培のにんにく… １玉(小玉) 自家栽培のにんにくです
☆自然栽培のとうがらし… ５本 自家栽培のとうがらしです
☆自然栽培の捨て漬け用野菜… 適量
大きくなってしまった葉野菜や、形の悪い野菜などをお入れします
☆捨て漬け用野菜に使うヒマラヤ岩塩… 50g(余分にお入れしますので、ぬか床に足したり、野菜に使ったりしてください)
☆レシピお入れします
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種類···その他商品の情報
| カテゴリー | 食品・飲料・酒 > 食品 > その他 |
|---|---|
| 商品の色を | オレンジ系 / ブラウン系 / ベージュ系 |
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
自然栽培のお米の糠とこだわりの材料をプラスしたぬか漬けセット
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