〈メイド・イン・ジャパン〉の食文化史

「〈メイド・イン・ジャパン〉の食文化史 What is MADE IN JAPAN?」
畑中三応子
定価: ￥ 2,200

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#畑中三応子 #本 #BOOK #アート #エンタメ

「国産」礼賛はどこから来たのか？　地産地消ブームから貿易政策まで、“メイド・イン・ジャパン”の本質を食文化研究家が徹底検証。
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本・雑誌・漫画 > 本 > アート・デザイン・音楽
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