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干しズッキーニ×３ 
 
農薬・化学肥料不使用の畑でできたズッキーニを、スライスして天日乾燥しました。 
 
ふにゃっとしてますが、食感はわりといいです。 
生ズッキーニの青臭い香りがなくなりますので、味が苦手な方でも食べやすいです。 
汁物や炒め物でも、水分を含んで独特の歯ごたえが残り、煮込み料理に入れても煮崩れません。 
たくさん採れて食べきれなかった大きめのものが多いので、刻んでも使いやすいです。 
そのままドレッシングであえてもいいですし、みそ汁や肉との炒め物、酢の物、ピザ、シチューなどさまざまにご活用いただけます。 
うちの食卓で、去年はいちばん活躍した干し野菜です。 
 
天日で干しますと、野菜の養分が凝縮されて、生のものより栄養価が高くなるようです。 
ボリュームが減って、量的にもたくさん食べられますので、野菜の少ない季節、ビタミンやミネラル、食物繊維の補給にお使いください。 
 
ズッキーニ自体の大きさがそれぞれですので、大きさや厚さも不揃いになります。 
干した時期などによって、色味にも多少の違いがあり、また黄色いズッキーニも少し混ざっています。 
素人の手作業であることを、ご理解いただいたうえでのご購入をお願いいたします。 
 
発送は、週１，２回になりますので、長めにお時間をいただいています。 
また当方はパソコンからの出品のため、メールへの頻繁な対応ができない場合があります。 
（許可不要、保健所等確認済み） 
 
乾物　干し野菜　干し物　乾燥野菜
商品の情報
カテゴリー
食品・飲料・酒 > 食品 > 野菜
商品の状態
新品、未使用
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