サバの味噌煮は、ワインがすすむ 小泉武夫の「わが季節の食卓」

※裏カバーにうっすら折れがあります。
【画像3参照】

サバの味噌煮は、ワインがすすむ 小泉武夫の「わが季節の食卓」 (日経プレミアシリーズ)


【内容紹介】
白ワインと合わせる俺流サバの味噌煮、新ゴボウの柳川もどき、
夏の冷製スパゲティ、熱燗に合う鰤のアラの粕鍋……

発酵学者・小泉武夫博士が自らの厨房「食魔亭」で作り上げた季節の料理を滋味あふれるエッセイとともに紹介。読んで楽しめ、作って楽しめる、レシピ付エッセイ本。　　
　
日本経済新聞夕刊の長寿連載「食あれば楽あり」を新書化！
商品の情報
カテゴリー
本・雑誌・漫画 > 本 > 趣味・スポーツ・実用
商品の状態
やや傷や汚れあり
340円サバの味噌煮は、ワインがすすむ 小泉武夫の「わが季節の食卓」本・雑誌・漫画本はじめに：『サバの味噌煮は、ワインがすすむ 小泉武夫の「わが季節の

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