病気にならないコメ選び 石井稔無農薬有機栽培米・命を救うコメ おいしいから安全…
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病気にならないコメ選び 石井稔無農薬有機栽培米・命を救うコメ おいしいから安全はとんでもないウソ!
澤田 友昭
定価￥1500
20230906-918
清風堂書店
4883138704
ISBN-13 : 978-4883138708
内容
米・食味分析鑑定コンクール：国際大会、無農薬有機栽培米で５年連続金賞受賞。２００６年、全国名稲会ダイヤモンド褒賞。世界一安全・安心、そして命を救うコメ。石井稔の情熱とこだわりのすべてを証します。
“NHK「プロフェッショナル仕事の流儀」 “ガイアの夜明け で紹介された米農家、石井稔。
彼の作るコメは米・食味分析鑑定コンクールで5年連続金賞を受賞、2006年全国名稲会ダイヤモンド褒章に輝く。
無農薬有機栽培米で世界一安全でおいしいコメ、命を救うコメを作るこだわり。
「おいしいから安全」ではない、子育て世代に知ってほしいコメ選びの真実!
目次
１ 石井式農法で育った「命を救うコメ」（「命を救うコメ」を食べた消費者の声；「命を救うコメ」を知る）
２ 私たちの米が危ない！（「医食同源」によって健康寿命が低下している！？；アトピーを引き起こす原因は活性酸素にあった）
３ 生産の現場から見える真実（日本一のコメを作る石井式農法；なぜ、全行程を１カ月遅らせるのか？）
４ いま知るべき正しいコメ選び（石井米はどのように流通しているか？；有機米なら必ず信頼できる？）
５ 未来のコメのために、あなたが実践すべきこと（ＴＰＰで外国産米が増える！？；日本の農家はどうするか？）
附録 石井さんの名言・金言
著者
石井式無農薬有機米・研究会事務局長。昭和２８年福井県小浜市生まれ。大阪芸術大学卒業後、大手スポーツメーカーと大手調味料会社にて商品企画を担当。平成６年株式会社アイスワインを設立。商品企画、マーケティングの傍ら、新食糧法施行と同時にお米生産者の顔の見える流通を指導。平成７年より大阪デザイナー専門学校にて平成２７年まで非常勤講師。平成２４年厚生労働省所管・職業訓練校講師を兼務。石井式無農薬有機米研究会を発足し、石井稔の技術伝承に尽力している
#澤田友昭 #本 #日本文学／評論・随筆商品の情報
| カテゴリー | 本・雑誌・漫画 > 本 > 文学・小説 |
|---|---|
| 商品の状態 | 未使用に近い |
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澤田友昭/病気にならないコメ選び 石井稔無農薬有機栽培米・命を救う
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